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福彩3d今日试机号:茶树菇发霉了还能吃吗 有两种情况

福彩3d基本走势图 www.wejz.com.cn 时间:2019-02-27T09:22:50 编辑:5号网-wsy 3

茶树菇如果长霉了的话要看具体的长霉情况,如果是新鲜的茶树菇因为有水分而长霉,那么只需要洗干净就可以吃了,如果是因为放的时间太长而导致长霉就不能吃了。

茶树菇发霉了还能吃吗

茶树菇发霉了能不能吃还得看具体情况。

1.能吃情况:新鲜吃茶树菇含有丰富的蛋白质和水分,在温度适合的条件下很容易自己滋生菌丝,这类菌丝和毛霉很像,一般只要洗干净即可,不影响食用。

2.不能吃的情况:若是茶树菇存放较久,霉变比较严重,出现了一些霉臭味,这种茶树菇表明已经腐败,不适合食用。

茶树菇发霉了还能吃吗 有两种情况

茶树菇发霉吃了会怎样

食物发霉之后原有的营养物质被分解,生成很多代谢物,亚硝酸盐就是其中含量较高的一种,这类物质有致癌致畸的能力,食用这类茶树菇会增加致癌风险。

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茶树菇的营养成分

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香?;褂蟹岣坏腂族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

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茶树菇怎么吃

首先我们需要把新鲜的茶树菇清洗好,大家在烹饪茶树菇之前就一定要用清水冲洗干净才行,同时一定要沥干水分,之后我们在搭配鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。

对于茶树菇的干品来说,就要先用清水快速将茶树菇冲洗,之后再放入清水中浸泡35分钟左右,在烹饪茶树菇的时候,同样可以将茶树菇和浸泡用的水一并放入肉类汤中煲汤就可以了。

标签:茶树菇

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